В поисковых запросах об этой культуре можно встретить вопросы:
- картофель это корнеплод или корневой клубень
- картофель это корнеплод или клубнеплод
- картофель плод или корнеплод
- у картофеля клубень, корнеплод, корневище или корневой клубень
- картофель овощ или корнеплод
- картофель это ягода корнеплод или клубнеплод
В статье вы найдете ответы на все эти вопросы.
Содержание статьи:
Картофель это овощ или корнеплод
Постановка вопроса совершенно некорректна. Эти понятия противопоставлять нельзя. Корнеплод — это овощ.
Ни у кого нет сомнения, что картофель это овощ. Но он не корнеплод, а клубнеплод.
Овощи у которых в пищу используются клубни называют клубнеплодами, или по другому, клубнеплодными растениями. К ним же относятся топинамбур, батат и другие.
Нужно понимать, что термин «клубнеплод» относится к культуре (виду растений) а не к ее съедобной части. То, что мы едим у «второго хлеба» это клубень.
Клубнеплод и клубень не синонимы. Первое слово обозначает подкласс вегетативных овощей. Второе — часть овощного растения.
Картофель это ягода корнеплод или клубнеплод
С этим вопросом та же ситуация, что и с предыдущим. В классификации овощей нет такого класса или подкласса как «ягода». Термин обозначает тип плода.
На схеме я показал не всю классификацию, а только часть. Для того, чтобы стала понятна суть сказанного.
Плоды картофеля — это ягоды, вырастающие на концах побегов. В пищу не используются. Они содержат большое количество соланина — ядовиты для человека. Поэтому говорить об этом овоще как о ягоде не имеет смысла.
У картофеля клубень, корнеплод, корневище или корневой клубень
Эти термины обозначают части растений. Все они отличаются друг от друга.
Клубнем называют и съедобную часть батата. Но, клубень батата и картофеля — разные части растений. У батата — придаточный корень. У картофеля — побег.
Для того, чтобы не путать эти органы биологи называют клубни батата:
- корнеклубень
- корневой клубень
- корневая шишка
Если клубни батата и картофеля несколько похожи, то корневище выглядит совсем по другому.
Все, кто выращивал картофель, понимают что корневища у этой культуры нет.
Казалось бы, простому огороднику не обязательно четко понимать, что обозначает тот или иной термин. Но, эти знания имеют важное прикладное значение. Об этом я расскажу в другой статье.