Дорожки и грядки уже — урожай выше

Узкие грядки и широкие проходы в огороде сейчас весьма популярны. Но при внимательном рассмотрении некоторые плюсы такой разбивки огорода оказываются минусами. Об этом, и некоторых других моментах, поговорим в этой статье.

Что такое метод Митлайдера 

Сейчас под названием метода Митлайдера описывают систему разбивки огорода на узкие грядки и широкие проходы. Это основа. А в деталях можно увидеть что угодно. И почти всегда не метод Митлайдера.

Метод Митлайдера предполагает обустройство гряд шириной 45 см любой длины и проходов 90-105 см. Бортики выполнены из почвы — никакого ограждения не используется.. Питание растений обеспечивается за счет большого количества минеральных удобрений. Мульча не предусматривается. Проходы ничем не закрыты и не задернены.

Сейчас так никто не делает. Метод трансформировался в несколько вариантов.

Варианты узких грядок

Сейчас применяются:

• грядки наполненные органикой (теплые грядки)
• грядки в которые вносятся перегной или компост и без внесения органических удобрений.
• грядки на которых применяются минеральные удобрения и без применения минералки.
• приподнятые и вровень с почвой участка
• обордюренные разными материалами и с земляными бортиками
• с применением мульчи и без мульчи
• с задернением проходов, с голыми проходами, с проходами закрытыми каким либо материалом, с проходами заполненными органикой.
• с широкими и узкими проходами.
• всевозможные варианты скомпонованные из вышеперечисленного

К вариациям можно отнести:

• грядки Бублика
• грядка Телепова
• грядки Розума 
• грядки Курдюмова
• грядки Лядова.

Все эти варианты имеют право быть. И все они могут показывать высокую урожайность. Каждый выбирает то что ему больше подходит.

Преимущества узких грядок

В сети можно встретить множество абсурдных «преимуществ» способа. Вот пример списка плюсов в одной из топовых статей:

Давайте пройдемся по пунктам, как в списке выше.

1.Это верно, если вы действительно заменили «родную» почву на более плодородную, или значительно окультурили существующую. Но это будет верно для грядок любой ширины, а не только узких. Это не является уникальным преимуществом узких гряд.

2. Совершенно голословное заявление. Буду рад если кто то разъяснит чем оно обосновано.

Каким образом ширина грядки или прохода может защитить от заморозка или тумана? Я не нахожу объяснений.

3 Странное утверждение. Как форма грядки экономит площадь? У меня есть 1 сотка площади. Какие бы я грядки на этой площади не сооружал, её площадь не изменится. И если я сделаю узкие грядки на 10 сотках, то огород займет большую площадь — 10 соток.

4 Спорное утверждение насчет 2 дней в неделю. Трудозатраты будут зависеть в первую очередь от площади огорода. Если у вас 10 соток огорода с узкими грядками, то вряд ли вы обойдетесь 2 днями.

5 Высокие грядки — это и так один из вариантов узких грядок, их ни во что не нужно превращать. По смыслу это преимущество звучит так: «преимущество узких гряд в том, что они у вас есть»

6 Не факт. Например, теплые узкие грядки требуют больше воды чем гряды без органической прослойки под почвой.

7 Очень странно звучит фраза «проверенный тысячами фермеров факт» Я не знаю ни одного фермера использующего подобную разбивку своего участка. Это присуще всегда очень маленьким участкам огородников— любителей. Урожайность никак не зависит от способа разбивки огорода. Если вы не обеспечите усиленный уход за узкими грядками, вы не получите высокого урожая.

8 Это верно.

Как видим, весьма странный список  преимуществ.

Я бы сформулировал основное преимущество узких гряд по другому.

Не всегда большая площадь является залогом большого урожая. По тому, что при этом, не получается обеспечить хороший уход растениям. Лучше сократить размер участка и все время и средства сосредоточить на маленькой площади. Растения получат гораздо больше ухода и отблагодарят урожаем.

Если вы такой же усиленный уход обеспечите на большей площади, то урожай получите ещё больше.

Большинство источников в сети называют уникальные преимущества узких гряд:

• удобство обслуживания гряд
• значительное увеличение урожая.
• все растения на таких грядках крайние — получают больше света
• лучше обеспеченность посадок углекислым газом.

Это кажется очевидным. Но только на первый взгляд.

Значительное увеличение урожая

Часто вижу в этом вопросе то ли непонимание, то ли лукавство.

В одной из статей читаем: «создание узких гряд сразу увеличивает урожайность на 300%». Как автор аргументирует свои слова? На сотке огорода получали 300 кг картофеля. Поделили на узкие грядки и широкие дорожки. Под грядками у вас уже не 100 квадратных метра, а только 30. А урожай тот же (300кг) с площади в три раза меньшей. Логично?

По мне, так полное отсутствие логики. Увеличение урожайности с сотки на 300 процентов это если вы получали с сотки 300 кг картофеля, а стали получать 900 кг.

В приведенном примере урожай с сотки как был, так и остался без изменения. Автор просто выкинул из расчета площади проходы. Но в реальности они никуда не делись — размер участка остался таким же как и был.

У меня на сотке площади 50 кв метров грядки и столько же проходов. Урожай считаю не с площади грядки, а с площади участка: площадь грядки + площадь прохода.

К примеру максимальный урожай картофеля у меня был 1200 кг с сотки. Но в пересчете на площадь гряд — 2400 кг с сотки. Неправильный подсчет площади занимаемой культурой — простой способ получить рекордный урожай!

Тут важно понимать одну простую мысль. Чем шире проходы, тем меньше гряд будет на вашем участке. И тем меньше растений вы сможете посадить. Тем меньше потенциальный урожай.

Не можете обеспечить полноценный уход? Сокращайте площадь участка. На освободившемся участке можно будет сделать газон, зону отдыха или посеять сидераты.

Углекислый газ и устройство проходов.

Сейчас уже не встретишь в сети объяснение, которое дал сам Митладер почему растения при его методе получают больше углекислоты. 

Напомню. Культуры обильно накормлены минеральными удобрениями. Они поглощают много углекислого газа из окружающего их воздуха. Концентрация углекислоты в воздухе падает. Для восстановления концентрации углекислого газа нужен активный приток воздуха со стороны. Такой воздухообмен обеспечивают широкие проходы. Все логично.

Теперь давайте посмотрим, что происходит, если в грядке, на грядке или в проходах много разлагающейся органики. В процессе разложения выделяется много углекислого газа. Больше, чем в атмосфере.

При хорошем воздухообмене (широкие проходы) углекислота улетает туда, где его концентрация ниже — к соседям. В этом случае стоит думать как же его сохранить.

Как повысить концентрацию углекислого газа на отдельно взятом участке?

Я использую зеленую изгородь вокруг всего участка и кулисы на участке. Они отсекают ветер.

Использую узкие проходы. На определенном этапе развития растения соседних гряд смыкаются и создают микроклимат с повышенным количеством углекислоты в зоне расположения листьев. Там, где он больше всего нужен.

Максимум света растениям

Мало кто из огородников — любителей сомневается в том, что  всем растениям нужно максимум света. И напрасно. Нужен не максимум, а оптимальное количество света.

Если проходы не закрыты какими либо материалами и не задернены, то это может быть проблемой. 

Интенсивное солнечное излучение попадая на голую почву сильно её нагревает. Часть тепла поглощается почвой. А большая часть в виде инфрокрасного излучения отражается и нагревает растения. В солнечных регионах это приводит к перегреву растений и перерасходу влаги. Подробней об этом в другой статье.

В этом случае стоит или закрыть почву или уменьшить проходы, чтобы культуры с соседних грядок, смыкаясь, закрывали проходы.

Высокие грядки

Высокие обордюренные грядки хороши при высоком стоянии грунтовых вод или на затапливаемых участках. Приемлемы в не солнечных регионах.

А вот в сухих районах с большим количеством солнечных дней они неудобны. Быстро высыхают — требуют больше полива. Особенно если под почву уложена органика (теплые грядки). Эта рыхлая прослойка препятствует капиллярному подъему воды.

Грядки обордюренные металлом или шифером легко перегреваются. Когда то использовал такие. Сейчас от них избавился.

Задернение проходов.

Задернение проходов может быть полезно если грядки наполнены плодородной почвой. Или питание культур на грядках происходит за счет разложения большого количества мульчи.

Если же почва вашего участка небогата и вы не можете использовать обильное питание растений на грядках, то трава в проходах будет конкурентом вашим растениям за воду и питание.

Мой вариант узких грядок

У меня узкие грядки с земляными бортиками и такие же узкие проходы заполненные органическими остатками. Поверхность гряд закрыта органической мульчей. 

Поясню свой выбор.

Лето у нас чаще жаркое и сухое. Полноценно поливать не получается.

Теплые грядки (наполненные снизу органическими остатками) у нас не подходят — быстро пересыхают и перегреваются. У меня капиллярный подъем воды не нарушен. Грядки вровень с проходами — перегрева нет.

Испарение воды из почвы уменьшено за счет мульчи и за счет того, что растения в определенный период развития смыкаются (проходы узкие).

За счет оптимальной листовой поверхности максимально используется солнечное излучение.

За счет отсутствия широких проходов лучше сохраняется углекислый газ, создается более влажный микроклимат под покровом ботвы растений. 

Задернение отсутствует — конкурентов за свет и воду нет.

Растения питаются не только (и не столько) в узких грядках, но и в проходах — там постоянно идет разложение органики и живут дождевые черви. То есть на урожай работают не только гряды, а вся площадь участка.

Урожай высокий не из-за выкрутасов с подсчетами, а за счет «активной мульчи«

Широкие проходы были бы удобней? Да. Но мой приоритет — урожай, а не моё личное удобство.

Недостатки узких проходов

В моих условиях узкие проходы лучше. Но в регионах с большим количеством осадков могут возникнуть проблемы из-за отсутствия проветривания между растениями.

Вывод.

Заявление сторонников узких гряд и широких проходов, что такая разбивка участка универсальна и хорошо работает во всех регионах при любой погоде — не верно. Есть важные нюансы.

Сама по себе схема узких гряд и широких проходов может быть неэффективна без учета других факторов.